・テイスティング日記

【激震】今年度ナンバー1シャルドネに出会う。【南ア】

デ・ウェホフ ザ・サイト・シャルドネ 2016

DE WETSHOF THE SITE CHARDONNAY 2016

参考小売価格:4708円

産地:南アフリカ・ロバートソンヴァレー

品種: シャルドネ

購入元:CAVE de L NAOTAKA

インポーター:株式会社都光

昨日配信のポッドキャストで登場して頂いたNAOTAKAさんのお店で購入した南アフリカのシャルドネセット。

当研究所のポリシーとしては、いくら出演してもらったからといって、忖度して旨い美味いなんて言いたく無いので、できるだけフラットな気持ちで挑みました。

しかし、フラットな気持ちといいつつ、販売サイトの壮大な煽り文句「南アフリカのコルトンシャルルマーニュ(ブルゴーニュシャルドネの銘醸畑)」ってキーワードが引っかかりかなり斜めから構えて飲み始めてしまったのです。

そうなんです、失礼ながら批判前提で身構えましたが、飲んでみて納得の特級クオリティ。

香りでうっとり、口に入れて激震、余韻で昇天です。

コルトンシャルルマーニュは人生で1杯しか飲んだことないですが、純粋に味わいだけで思い出しても、その時の衝撃と何ら遜色のない感動を味わえます。

そして普段高ワインに手厳しい当研究所の費用対効果基準でも、大満足クラスのラグジュアリーワイン。税込5千円前後でも安く感じてしまう

あまりにも褒めすぎてしまい胸が擽ったいので、来週のポッドキャストは久々にブラインド回の復活でこのワインをゲストに味わってもらいますよ!

庶民のワインポイント 

(採点基準はここをクリック)

値段(小売):18点

生産地:3点

アロマ :7点

バランス :9点

余韻 :9点

複雑性:8点

買いやすさ:4点

主観:10点

総合得点:68点

庶民のマリアージュ

バター系、クリーム系料理前半と最高のマリアージュですが、純粋にワインだけで楽しむべし。。

↓1本目から好印象のシャルドネセット↓今のところ太鼓判です。

ABOUT ME
たいがくん
たいがくん
所長:井原大賀(36)/年間ワイン消費50万ml以上の狂信者/ブラインドテイスティング日本一を目指しています。/ソムリエ協会認定講師/ポッドキャスター/毎日更新のテイスティング日記/毎週配信のネットラジオ/コラボやお仕事のオファー受付中 /Appleフリーク/FP/経営コンサルタント