ポルトガル

不覚にも微発泡ワイン

テッラ ノッサ ヴィーニョ ヴェルデ 

Terra Nossa Vinho Verde

参考小売価格:1100円

産地:ポルトガル/ミーニョ

品種: アリント 40%/ロウレイロ 30%/トラジャドゥーラ 30%

購入元:かめや

インポーター:モトックス 商品紹介ページ

Terra Nossa Vinho Verde

不覚にも発泡性の表記をスルーして小瓶移し替えしてて気づいた微発泡ワイン。

ボトル自体が普通のスクリューキャップだったため、全くのノーマークでしたが、この微発泡というポジション、実はかなり優秀な謳い文句。

通常のスパークリングで泡が少ない場合は、文句垂れたくなってきます。しかし、微発砲表記だと少ない泡でもむしろラッキーに感じ、「おまけ的な泡」をむしろ楽しめてしまいます。

このワインも、通常の白ワインに申し訳ない程度シュワシュワしているのですが、意外と絶妙なバランスが心地よく、嫌らしい言い方をすれば、うまくワインの味をごまかしてるとも受け取れます。

そして意外や意外、小瓶に移し替えても持続していたその泡は、一週間経過しても健在。

味わい的にはCCレモンのパチモノ的な味ですが、私は好きでしたよ。

庶民のワインポイント 

(採点基準はここをクリック)

値段(小売):50点

生産地:3点

アロマ :4点

バランス :7点

余韻 :4点

複雑性:4点

買いやすさ:5点

アマゾンプライムで送料込みです。

主観:6点

総合得点:83点

庶民のマリアージュ

新コーナーです。

ウェブや書籍で著者や販売元が提案する、ワインと料理の組み合わせは概ねって手の込んだ料理や、名前が横文字の気取ったメニューばかり。実際に再現できるのは富裕層の料理上手な専業主婦か、ガチで料理が趣味の人ぐらいではないでしょうか。

そんな悩みを解決すべく、当研究所では、毎日投稿したワインで身近なマリアージュを成立させます。実際に試しているわけではないですが、ワインの味わいからしっかりイメージを捉えますので、大きく外すことは絶対にありません。すなわち、「個人の主観です!」なんていいわけはしまませんよ。

では、さっそくこのワインに合う食べ物を提案させていただきます。

  • フィッシュバーガー
  • じゃがりこ(チーズ)
  • 唐揚げ弁当
  • 冷麺
  • 餃子

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たいがくん
たいがくん
所長:井原大賀(36)/年間ワイン消費50万ml以上の狂信者/ブラインドテイスティング日本一を目指しています。/ソムリエ協会認定講師/ポッドキャスター/毎日更新のテイスティング日記/毎週配信のネットラジオ/コラボやお仕事のオファー受付中 /Appleフリーク/FP/経営コンサルタント