安心銘柄シレーニと久しぶりに対面

シレーニ・セラー・セレクション・スパークリング・ロゼ

CELLAR SELECTION SPARKLING ROSE 

参考小売価格：2200円税込

産地：ニュージーランド

品種： メルロ

購入元：エノテカ（楽天）

インポーター：株式会社エノテカ

実は私が最も好きなニュージーランドワインがこのシレーニ。

世間的にも最も売れているニュージーランドワインと謳われているので、嫌いな人はいないのではないでしょうか。

どの種類もオルタナティブ（国際品種のお手本的味）なワインを安価で美味しく頂けるだけでなく、スパークリングさえもスクリューキャップ採用している所も魅力的。

過去にほぼ全種類制覇しておりますが、ロゼ泡は未体験だったので、セットに導入されていたのを見つけた時はこれを目当てにポチった次第です。

そもそもメルロのスパークリング自体がとても珍しいので、ワクワクしながら開けてみました。

香はフルーティーで、さくらんぼやいちごの要素を感じるのでメルロっぽさは全くわかりません。どちらかといえばピノ・ノワールの方向性に近そうですが、飲んでみると種の苦味や皮の渋みが絶妙にメルロっぽさを出しています。

泡の量は中の弱ですが、持続性は高め。グラスに注いで20分は同じ爽快感をキープできていました。

深みや複雑性に欠けるものの、食中ワインとしては隙がないです。

この辺りのワインをお茶や炭酸水の代わりに飲めるようになれる経済力身につけたいものですね。

本日の組み合わせ

鶏肉の照り焼きソース炒め。照り焼きとロゼは鉄板の組み合わせですぞ。

庶民のワインランク（詳細）

S　品種特性が理解できる、値段も割安

A　好みはあれどイチオシ

B　定価で買ってても満足

C　購入価格的には満足

D　もう少し安く購入できていれば納得

E　味わいの満足感に対して割高な値付け

F　値段の問題ではなく、単純に好みじゃない

今回のワインは：Aランク

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ABOUT ME

井原大賀

1984年　高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO 国際大学IPU国際総合学部国際環境学科を卒業後、廃棄物の再資源化を目指す企業へ入社。１０年ほど業界に 関わる仕事をする傍ら、リユース事業へ着目し独立。シリアルアントレプレナーへのあこがれで事業を仕組み化し売却。 誰も思いつかなかった仕事を生み出すことをモットーに、現在はワイン消費家として事業を展開。ソムリエやワインエキスパート合格をサポートするワイン塾の経営や、ワイン好きな地方従事者向けのウェブコミュニティを運営。 自身がプロデュースするポッドキャスト番組「ワインの授業」はカテゴリーランキング最高２位を記録。万人受け頑固拒否の尖った内容で、業界に風穴を開ける。 自身が陥ったアルコール依存や精神疾患の体験を基に、巧みなSNS戦略で「教育」「社会福祉」「起業支援」を軸に活動中。