白ワイン品種でロゼってできるんだ。

トッレゼーラ ピノ・グリージョ ロゼ 2019

Torresella Pinot Grigio Rosé 2019

参考小売価格：1200円

産地：イタリア／ヴェネト州

品種： ピノグリージョ（ピノグリ）

購入元：かめや

インポーター：フードライナー

ピノグリージョ（ピノグリ）と言えば、アルザスを代表とされる白ワインの品種なのですが、実はピノ・ノワールのクローンで果皮は黒系だったりします。「gris（グリ）』がフランス語で灰色なんて言うのもなんか関係してそうですね。

ピノグリ 自体が安くても比較的安定している味わいなので（大きく外さない）、物珍しさに買ってみました。

ビンテージが2019なので、リリースされた時期を考えるとごく最近のワインであることが考えられます。

色は見事なロゼピンクですが、香りが無いに等しいほど薄く、飲んでみても水っぽさがあることは否めません。

定説ではワインは水などで薄めない飲み物なのですが、明らかにブドウの絞り汁だけで造ったとは思えない薄さ。

飲みやすくて、すっきりしていて、口当たりもサッパリしているので、アルコールが苦手な人が雰囲気で飲む分には１００点満点ですが、「ワイン」として考えると落第点かも。

庶民のワインポイント　

（採点基準はここをクリック）

値段(小売）：５0点

生産地：２点

アロマ ：1点

バランス ：７点

余韻 ：２点

複雑性：１点

買いやすさ：３点

主観：3点

総合得点：69点

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庶民のマリアージュ

新コーナーです。

ウェブや書籍で著者や販売元が提案する、ワインと料理の組み合わせは概ねって手の込んだ料理や、名前が横文字の気取ったメニューばかり。実際に再現できるのは富裕層の料理上手な専業主婦か、ガチで料理が趣味の人ぐらいではないでしょうか。

そんな悩みを解決すべく、当研究所では、毎日投稿したワインで身近なマリアージュを成立させます。実際に試しているわけではないですが、ワインの味わいからしっかりイメージを捉えますので、大きく外すことは絶対にありません。すなわち、「個人の主観です！」なんていいわけはしまませんよ。

では、さっそくこのワインに合う食べ物を提案させていただきます。

• チャーハン
• マグロの刺身
• ハムレタスサンド
• わさビーフ
• ダンドリーチキン
• 高菜弁当