ヌーボーでおなじみの生産者ですぞ。

ジョルジュ デュブッフ ムーラン ナ ヴァン 2018

Moulin-a-vent Georges Duboueuf 2018

参考小売価格：

産地：フランス・ブルゴーニュ・ボジョレー/ムーラン・ナ・ヴァン

品種： ガメイ

購入元：トレード品

インポーター：サントリーワインインターナショナル株式会社

お正月に妻実家の冷蔵庫で発見した１本。

こちらからはセットワインの重複物を献上しておりますので、実質トレードということになります。

酒屋さんにおまかせで持ってきてもらったと言っておりましたが、

「ワインを普段飲まない人にクリュボジョレーとは粋なチョイスだな〜」なんて思ってましたが、生産者みて納得。

１１月の第３木曜日にスーパーやコンビニで一番目立ってるジョルジュ デュブッフさんですよ。

正直な所、悪目立ちしているので地雷ワインと思い込んでおりましたが、

「供給量が多い＝人気＝大衆は美味しいと感じてる」

ですからね。そういった意味では超優良生産者なのでしょう。

料理に合わせて登板させてみました。

結論から言うと、ヌーボーと値段変わらないのに美味しさは２乗されています。

そして、熟成（といっても若いですが）ガメイ、食事と合わせやすいです。

酸味と渋味が主体なので、料理の旨味を引き出してくれます。フルーティーな白ワインより断然万能です。お刺身以外なら大抵カバーできそうです。

そりゃフィラディスさんが「ヌーボー買うな！」的に煽るのも理解できます。

最近のんだ２千円赤ワインではべらぼうに旨いです。

別物と言ってしまえばそれまでですが、ヌーボーの１０分の１ぐらいのスペースで良いのでクリュデュボジョレー取り扱ってもらいたいですね。

本日の組み合わせ

至高シリーズからかぼちゃのサラダ、きんぴらごぼう、カブのマリネ、味噌豆腐の和食中心の献立にジョルジュ・デュブッフのムーラン・ナ・ヴァンをあてがう🍷ガメイって意外と万能かも。。#庶民の晩酌 pic.twitter.com/nCR8GIwMhy

— 庶民のワイン研究所🍷箱ワイン伝道師🍷ワインの授業(Podcast） (@taigakunwine) January 29, 2023

庶民のワインランク（詳細）

今回のワインは：Sランク

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