ジョージア テイスティング日記

新たな新境地か?ジョージアワインのポテンシャルにビビる。

投稿日:

ギウアーニ サペラヴィ 2016

GIUAANI SAPERAVI DRY RED WINE 2016

参考価格:

購入価格:1300円税込

産地:ジョージア/カヘティ

品種: サペラヴィ

購入元:大文字屋加藤商店

インポーター:ディオニー株式会社

庶民のワインポイント:4.25点

当研究所初登場の「ジョージアワイン」品種はジョージアのの黒ブドウで収穫量ナンバーワンの「サペラヴィ」(ちなみに白はルカツィテリ)。

まぁ、どマイナーですよね。

しかし、毎日ワインを飲んでいると、そんなマイナー品種にただならぬ魅力を感じるのも一つの事実。そして信頼できる大文字屋さんで売っていたとこともありますが、なんせ安い。端的に言うと、買わない理由がないということです。

そして、このワインの感想は、結論から言おう。

「大好きです」

かなり玄人好みの癖のある味わい。香りは黒系果実やハーブ系が強く、スパイス香も独特な香りをかまし出しています。行った事はないですが、「きっとジョージアって国はこんな匂いがするんだろうな。」って思っちゃいます。

甘味より酸味と渋みが主体で構成されたバランスで、ワイン飲み慣れていない層だと、完全にNGを出しそうな味わいです。しかし、定番品種飲み飽きた民は、その新鮮で複雑な味わいに感動すら抱くでしょう。

ちなみに、抜栓直後に飲んだ感想がこうなのですが、販売元のコメントを確認すると、3日後にピークが訪れるとのこと。

税込1300円でこの破壊力。もうジョージアワインに首っ丈です。

庶民のワインポイント 

(採点基準はここをクリック)

価格:5点

生産地:3点

買いやすさ:3点

売り文句:5点

独自の表現が面白いです。

練れた果実にスパイス香が絡みます。
強く搾汁して軽めのろ過なので、しっかり
ボディのワインになってます。
栓を抜いて3日目が味わいのピークです。
時間をかけてどうぞ!! 

http://www.winetuuhan.com/shop.php?id=004&item=3816

アロマ:5点

複雑性:4点

余韻:4点

たいがくんポイント:5点

第一印象は申し分のないワイン。これからジョージアの旅が始まります。

総合評価:4.25点

-ジョージア, テイスティング日記
-, ,

Copyright© 庶民のワイン研究所@たいがくん , 2019 All Rights Reserved Powered by STINGER.