新たな新境地か？ジョージアワインのポテンシャルにビビる。

ギウアーニ　サペラヴィ 2016

GIUAANI SAPERAVI DRY RED WINE 2016

参考価格：

購入価格：１３００円税込

産地：ジョージア／カヘティ

品種： サペラヴィ

購入元：大文字屋加藤商店

インポーター：ディオニー株式会社

庶民のワインポイント：4.25点

当研究所初登場の「ジョージアワイン」品種はジョージアのの黒ブドウで収穫量ナンバーワンの「サペラヴィ」（ちなみに白はルカツィテリ）。

まぁ、どマイナーですよね。

しかし、毎日ワインを飲んでいると、そんなマイナー品種にただならぬ魅力を感じるのも一つの事実。そして信頼できる大文字屋さんで売っていたとこともありますが、なんせ安い。端的に言うと、買わない理由がないということです。

そして、このワインの感想は、結論から言おう。

「大好きです」

かなり玄人好みの癖のある味わい。香りは黒系果実やハーブ系が強く、スパイス香も独特な香りをかまし出しています。行った事はないですが、「きっとジョージアって国はこんな匂いがするんだろうな。」って思っちゃいます。

甘味より酸味と渋みが主体で構成されたバランスで、ワイン飲み慣れていない層だと、完全にNGを出しそうな味わいです。しかし、定番品種飲み飽きた民は、その新鮮で複雑な味わいに感動すら抱くでしょう。

ちなみに、抜栓直後に飲んだ感想がこうなのですが、販売元のコメントを確認すると、3日後にピークが訪れるとのこと。

税込１３００円でこの破壊力。もうジョージアワインに首っ丈です。

庶民のワインポイント　

（採点基準はここをクリック）

価格：５点

生産地：３点

買いやすさ：３点

売り文句：５点

独自の表現が面白いです。

練れた果実にスパイス香が絡みます。
強く搾汁して軽めのろ過なので、しっかり
ボディのワインになってます。
栓を抜いて３日目が味わいのピークです。
時間をかけてどうぞ！！ 

http://www.winetuuhan.com/shop.php?id=004&item=3816

アロマ：５点

複雑性：４点

余韻：４点

たいがくんポイント：５点

第一印象は申し分のないワイン。これからジョージアの旅が始まります。

総合評価：4.25点