バルベーラって品種の印象が変わる

ファヴァ ニッツァ 2016 テヌータ ギャレット ジャンニ ガリアード

Fava Nizza DOCG 2016

参考小売価格：7480円（税込み）

産地：イタリア・ピエモンテ州・ニッツァ

品種： バルベーラ

購入元：CAVE de L NAOTAKA（楽天）

インポーター：株式会社都光

毎月１日の福袋商戦でゲットした貴族のワイン。

原産地呼称NIZZAは、認定が最近のためソムリエ試験でよく出題されるDOCGなので、ずっと気になっていたワイン。主要品種バルベーラも、振り返ってみると去年の８月から購入していなかった勉強すべき品種。

しかも前回、前々回と比較的安価なバルベーラだった為、ほんとうの意味で品種特性を理解できたか怪しい所。

ブラインドテイスティングコンテストも残り一ヶ月近くなったので、集中して高級バルベーラを味わってみました。

外観は濃い紫で、パワフルな粘性が14,5％のアルコール度に説得力を与えてくれます。

シダ、杉、森の香りから入り、飲んでみて梅やダークチェリーのスッパ要素満開の酸味ワイン。

余韻は長いですが、心地よい要素というよりはアルコールの強さが舌に残る感じで7千円級の説得力は得られないのが正直な所。

庶民（貧乏舌）には分かりづらい良さはきっとあるんでしょうけど、、、

本日の組み合わせ

全神経を尖らせてマインドフルネステイスティング。

食事と合わせると本領発揮しそうですね。

庶民のワインランク（詳細）

S　品種特性が理解できる、値段も割安

A　好みはあれどイチオシ

B　定価で買ってても満足

C　購入価格的には満足

D　もう少し安く購入できていれば納得

E　味わいの満足感に対して割高な値付け

F　値段の問題ではなく、単純に好みじゃない

今回のワインは：Cランク