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フランス/ブルゴーニュ地方

自然派シャブリを初体験

ドメーヌ ジョルジュ デシャンシャブリ 2019

Domaine George Deschamps Chablis

参考小売価格:3520円税込み

産地:フランス・ブルゴーニュ・シャブリ

品種: シャルドネ

購入元:Cave de L NAOTAKA(楽天)

インポーター:株式会社都光

今回はおなじみCAVE de L NAOTAKAさんが展開する庶民のシャブリセットからの激安シャブリ。

激安セットといえど、定価3千円オーバーの自然派ワインなので、気分的には貴族のワインが飲みたい気分の時に開けてみました。

端的に言うと「濃厚で濃密」。

外観は薄めで澱もなかったですが、果実味が口全体に広がりながら、苦味がある辛口フィニッシュなので切れ味抜群。

自然派ワインの変化球的な要素を期待すると落胆しますが、正統派シャブリを体現できたので目的は達成。

定価価格も納得のクオリティですが、風邪気味で100%真摯に飲めてないことを考慮すると全力でオススメとかは言いにくい所。

本日の組み合わせ

小腹がすいた夕方にミックスナッツと

庶民のワインランク(詳細

S 品種特性が理解できる、値段も割安

A 好みはあれどイチオシ

B 定価で買ってても満足

C 購入価格的には満足

D もう少し安く購入できていれば納得

E 味わいの満足感に対して割高な値付け

F 値段の問題ではなく、単純に好みじゃない

今回のワインは:Cランク

控えめに言って「庶民のワイン好きは買って後悔しないです。」

ABOUT ME
井原大賀
〜ワインをより多くの人に〜GrapeJapan合同会社代表| ソムリエ協会認定講師|ワイン評論と音声メディア運営| 人と時間に縛られない田舎暮らし