飲みたいときに買える喜び

コノスル　オーガニック　ピノ・ノワール 2022

Cono Sur Organic Pinot Noir 2022

参考小売価格：1300円ぐらい

産地：チリ

品種： ピノ・ノワール

購入元：エースワン（ローカルスーパー）

インポーター：株式会社スマイル

気合を入れてローストビーフを作ったものの、家にあるストックは濃い系赤しか在庫が無いではないですか。

流石に赤玉パンチとローストビーフなんて、料理が無いてしまいますし、急遽近所のスーパーへ出向きました。

目当ては１０００円以下の飲んだことのないロゼだったんですけど、アルパカロゼぐらいしかなく、薄い赤で探していました。

実際ピンポイントで薄い赤ワインを物色してもなかなかないですね〜。

オーガニックコノスルは地雷って印象がありましたが、感覚かわってるかもってことでこちらを選択。

温度は冷え気味の８度から飲み始めましたが、第一印象は渋くて酸っぱくて辛い系ですね。想像してた味なのである意味安心しましたが、「ほんのり甘い系ピノ・ノワール」を想像して飲むと地雷と感じるでしょう。

温度帯が上がってきたら尖った要素はやや落ち着きます。

酸味系ワインなので、狙っていた醤油ベースのローストビーフタレとの相性も完全調和。

緊急に飲みたワイン探すのは難儀するので、はやり晩酌は「ワインを先に選んでから料理を作る」方がしっくりきますね。

本日の組み合わせ

前日から仕込んだローストビーフにキノコのソテー。
合わせるワインがなかったので急遽近所のスーパーで調達。公園は自分ちの庭理論と同じ用に、お店の棚も自分のセラーと思えば良い。必要なときに必要なものを。#庶民の晩酌 pic.twitter.com/L4dfp24SdX

— 庶民のワイン研究所・庶民の晩酌（ワイン系YouTuber） (@shomin_wine) September 23, 2023

庶民のワインランク（詳細）

今回のワインは：Bランク

【よりどり6本以上送料無料】コノスル オーガニック ピノノワール オーガニック 2022 750ml 赤ワイン チリ 価格：1,141円（税込、送料別) (2023/9/22時点) 楽天で購入