フランス/ブルゴーニュ地方

ブルピノあける日って朝から気分いいよね♪

ブルゴーニュ ピノ ノワール ショーヴネ ショパン 2017

BOURGOGNE PINOT NOIR 2017 CHAUVENET CHOPIN

参考価格:2530円

購入価格:2280円

産地:フランス/ブルゴーニュ

品種: ピノ・ノワール

糖度:7度

購入元:ワインナビ

インポーター:株式会社ラック・コーポレーション

貴族のワイン代名詞「ブルゴーニュ・ピノ・ノワール」。

富裕層みたいに、生産者水平テイスティング(同生産者、村(畑)違い)や、生産者垂直テイスティング(同じ畑のヴィンテージ違い)みたいな飲み方は決して真似できませんが、当研究所では、手に届くブルゴーニュワイン(ACブルゴーニュ)で好みの生産者を探すスタイル。

しかし、横文字の生産者名を覚えるのもそう容易くなく、完全に覚えることのできる生産者なんて一握り。

そこで、当研究所がオススメするACブルゴーニュの選び方はずばり「インポーター」。

このワインもブルゴーニュ通からすれば優良な生産者らしいのですが、私が目星を付けたのは「輸入業者、ラックコーポレーション」

この本の影響もすくなくないですが、超有名どころを抑えていると言った意味で「なんかブルゴーニュで優良な生産者を発掘する眼力がありそう」って単純な想像。

実際にこのワインも「完全にアタリワイン。」

ACブルゴーニュでありながら、飲んでいる時の気分は村名クラスを凌駕する満足度。

透明感のある繊細な味わいで、複雑さと奥行きを感じるエレガンスなワイン。

酸味主体でありながら、決して酸っぱいとは思わない絶妙なタンニンとのバランス。

ライトな口当たり故に、フルボディ好みの人には物足りなさを感じるかもしれません。しかし、食中ワインとして、前菜からメインまで1本通しでイケる万能さと、ペアリングが決まれば大化けするポテンシャルまで持ち合わせています。

飲み終えた今、これが税込2千円台前半と考えると、凄まじきワインと評価せずにはいられない「庶民のブルゴーニュワイン」と言えるでしょう。

また、特別な日にはこの「ショーヴネ ショパン」の村名ワインを、安心して買える事が、このワインの味わいで証明されました。

庶民のワインポイント 

(採点基準はここをクリック)

価格:4点

生産地:3点

買いやすさ:3点

売り文句:5点

店主さまのコメントが生々しくて面白い。是非直接覗いてみてください。

https://winenavi.jp/put.php?no=2844

アロマ:3点

複雑性:4点

余韻:3点

バランス:5点

完璧

たいがくんポイント:5点

こんなピノ・ノワールが飲みたかったんです!

総合評価:Aマイナス(お値段以上の味わい)

ABOUT ME
たいがくん
たいがくん
所長:井原大賀(36)/年間ワイン消費50万ml以上の狂信者/ブラインドテイスティング日本一を目指しています。/ソムリエ協会認定講師/ポッドキャスター/毎日更新のテイスティング日記/毎週配信のネットラジオ/コラボやお仕事のオファー受付中 /Appleフリーク/FP/経営コンサルタント