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スペイン

やっぱり<カバ>は庶民の味方/ハズレなきスペインの泡

カバ・マス・ペレ・セレクシオ・ブリュット/Cava Mas Pere Selecció Brut

実勢価格:1380円

産地/スペイン-カタルーニャ州

品種:マカベオ35%、チャレッロ35%、パレリャーダ30%

購入元:アマゾン/京橋ワイン

ワイン中毒者の私でも、朝から赤ワインをがぶ飲みはとてもヘビーです。

しかし、スパークリングなら、あら不思議、何杯でもいけちゃう。そんなスパークリングの特性上、つい泡の比率が通常の赤ワイン、白ワインに比べて増えてしまうのも仕方がない理由の一つです。

前置きはこのあたりにしていて、このワインは、京橋ワインさん独占輸入品と宣伝文句にあり、楽天の販売ページでも、販売に情熱が感じられる、京橋さん渾身のお勧め品です。

各販売店さんのイチオシワインは、値段以上の味わいがあり、ハズレが少ないので、安心感がありますが、そもそもスペインのカバで嫌な思いをしたことがありません。

手間暇かけて製造された瓶内二次発酵方式は、気圧の高さや、ボリューム厚さが光ります。シャンパーニュとは、ブドウの種類が違いますが、その分値段は庶民が毎日飲めるぐらいの価格に設定されているのが好印象。

このスパークリングも、セット購入したので、実質購入額は千円以下です。

個性が少ない、万人受けするドライタイプで、日本人には嬉しい、刺身なんかでも合わせやすい仕上がり。安物のフルートグラスでも滝のように湧き上がるきめ細かな泡立ちが、品質の高さを外観できっちり表現しており、庶民のワイン研究所でも自信をもってお勧めできます。


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ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO 国際大学IPU国際総合学部国際環境学科を卒業後、廃棄物の再資源化を目指す企業へ入社。10年ほど業界に 関わる仕事をする傍ら、リユース事業へ着目し独立。シリアルアントレプレナーへのあこがれで事業を仕組み化し売却。 誰も思いつかなかった仕事を生み出すことをモットーに、現在はワイン消費家として事業を展開。ソムリエやワインエキスパート合格をサポートするワイン塾の経営や、ワイン好きな地方従事者向けのウェブコミュニティを運営。 自身がプロデュースするポッドキャスト番組「ワインの授業」はカテゴリーランキング最高2位を記録。万人受け頑固拒否の尖った内容で、業界に風穴を開ける。 自身が陥ったアルコール依存や精神疾患の体験を基に、巧みなSNS戦略で「教育」「社会福祉」「起業支援」を軸に活動中。
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