真夏の泡特集」第５弾「やっときた、地雷ボトルで筆が進む」

カルボマスブリュットＮＶ

Carbomas Brut

参考価格：１０００円

購入価格：１２本で１０８００円

産地：スペイン

品種：マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ

購入元：タカムラワインハウス（楽天）

インポーター：タカムラ株式会社

庶民のワインポイント：５０点

タカムラワインハウスの超お買い得セットの１本。

昨日紹介した、「ポールビュール」と同様にこのワインも「定番セット」の「定番ボトル」。

昨日の流れからすると、自信があるワインだからこその大量仕入れ、看板ワイン的な位置付けと受け取ることができます。

しかし、その見解は飲んですぐに崩れます。

はっきりいって「ハズレ」。

冷蔵庫温度の４度のキンキン状態だと違和感なく飲めるのですが、この夏場はグラス内の温度はすぐに上がります。

注いで１０分でアウト。

酸味が消え、泡立ちも消え、だらしのない甘味をもったワインに。

例えるなら、炭酸の抜けたラムネ。

しかし、当たり障りのないワインばかり飲むより、こういった「ネガティヴ要素を見つけやすい」ワインの方が、飲んでいて面白いです。

経験を積んでくるとハズレ回避能力が高まってくるので、必然的に悪口ワインの紹介は少なくなってしまいます。

そんな中、こういったワインに出会えるのは貴重と言えるでしょう。

今回の結果

「格安スペイン産のスパークリング」で「カバ（瓶内二次発酵）の主要品種」使用しているにも関わらず、カバ（CAVA）表記がないワインは「ハズレ率が高いということ。」どんな製法かわからない分、マイナスのバイアスがかかってしまうのも原因ですけどね。

※他サイトのレビュー、評価等は高めなワインです。当研究所でも、決して決して飲めないワインではないので、「あえて粗探しをしたテイスティング日記」という位置付けです。

余談ですが、スペルが C A V A なので、「カヴァ」じゃないの？　と思われがちですが、スペインでの VAの発音は「バ」なので、「カバ」が正しいカタカナ表記だそうです。

詳しくは故小林史高先生のワイン講座で

Sommelier For Free ワイン講座 第13回：スペイン

庶民のワインポイント　

価格：１００点

生産地：１０点

買いやすさ：７０点

売り文句：３０点

以下タカムラスタッフさんのテイスティングコメント。

ドライ感も少なめだし、苦味は感じないなあ。どんなスパークリングでも使えそうなコピペっぽい。

柑橘やリンゴのような、チャーミングな香りがイキイキと広がり、味わいには、ドライなアタックの後、香り同様のチャーミングな果実味が広がります。余韻に感じるほろ苦いニュアンスがメリハリを生み出している美味しさは、キリッと冷やして気軽に楽しみたい美味しさです。

https://store.shopping.yahoo.co.jp/takamura/8411873710279.html

アロマ：４５点

複雑性：３８点

余韻：３２点

たいがくんポイント：７５点

こき下ろしまくりですが、赤ワインや白ワインのハズレワインと比べると、あたり部類。あくまで、泡特集での評価でした。

加算点前の平均：５０点

メディア：０点

生産者：０点

SNS：０点