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ポッドキャスト

【3時間目】チーズ入門【★☆☆☆☆】

ワインの授業3時間目は、チーズプロフェッショナルのYURIさんを特別講師にお招きして、チーズの初歩的な知識について語っていただきました。

①ゆり自己紹介 ②6pチーズと輸入チーズ(ナチュラルチーズ)の違い ③チープロが選ぶ!コンビニやスーパーでも買えるおすすめチーズ3種(ここでワインとのマリアージュも紹介) ④ナチュラルチーズに合う食材 ⑤まとめ

の構成となっております。

今回ご紹介いただいたチーズは、

  • 「芳醇ゴーダクラッシュ(雪印)」
  • 「スマートチーズパルメザンブレンド(明治)」
  • 「カマンベールチーズ(雪印)」

本編を聴きながら食すと味わいに深みが増すかも。。。

本編収録後の雑談はインサイドストーリーズ

3時間目のメンバー。

特別講師:ソムリエールYURI(Winomy公式ライター)(ブログ

生徒:井原大賀(グレープジャパン合同会社代表)

生徒:泉明宏(ワインの泉

OP/EDナレーション:丸山綾音(nagano base radio)

エピソードアートワーク;7993wine(イラストクリエイター)

iphoneユーザーはポッドキャストアプリから聴くと便利ですよ。

ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO ワイン系YouTuber。日本初のPodcastワイン番組をプロデュース。令和以降アマゾンで日本一読まれているワイン電子書籍の著者。年間40万ml以上ワインを飲む本物のワインガチ勢が語る再現性の高いワインライフ。お仕事のお依頼、コラボ、PR案件お待ちしております! info@grapejapan.com