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オーストラリア

じっくり味わう前に酸化。スクリューキャップでも真空保存は必須。

マイク プレス カベルネ ソーヴィニヨン 2016

Mike Press  Cabernet Sauvignon

参考価格:1800円税別

購入価格:1440円税別(試飲会特別割)

産地:オーストラリア/南オーストラリア州/アデレード ヒルズ

品種:カベルネ ソーヴィニヨン

購入元:鬼田酒店(地元の酒屋さん)

インポーター:ヴィレッジセラーズ株式会社

何種類か試し飲みした時に開封しておりましたが、スクリューキャップの気軽さ故に、そのままキャップして放置。普段は真空状態にして保存するのですが、慢心というやつですね。

3日後忘れたかのように味わうと、酸っぱくて、飲めたような味わいではありませんでした。

試飲会でテイスティングした時は、気に入っていたはずなので、酸化させてしまったのは間違いないです。

スクリューキャップだからと言ってそのままクルクルキャップせず、バキュバン等使用して真空保存しなくてはいけないですね。

いやー、悔しい。。。。もう一本買おかな。。。。

ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO ワイン系YouTuber。日本初のPodcastワイン番組をプロデュース。令和以降アマゾンで日本一読まれているワイン電子書籍の著者。年間40万ml以上ワインを飲む本物のワインガチ勢が語る再現性の高いワインライフ。お仕事のお依頼、コラボ、PR案件お待ちしております! info@grapejapan.com