イタリア/北部

安心のイタリア・ピエモンテ/コスパ抜群な赤ワイン

ドルチェット・ダルバ/ DOLCETTO D`ALBA

生産者:ブルノット

実勢価格:2800円

産地:イタリア・ピエモンテ

品種:ドルチェット100%

購入元:エノテカオンライン

まず香りの強さが違う。コルクを抜いた瞬間に「ポワァーン」とすみれの香りが漂い、本日の当たりワインを確信させてくれる。

2017年のヴィンテージが若さを気にさせるところだが、優雅な香りがその不安を杞憂に終わらせてくれた。

なめ仕草やブラックチェリー系の渋い香りの中に潜む甘み成分。正直なところ、ドルチェットという品種の癖は全く見抜けないが、ピエモンテっぽいニュアンスは大いに含まれている。

具体的には、まろやかで、くどさがない甘みがあるという事。若干の酸味があるが、トゲがない。

いつもながら3千円近いの高価なワインに対しては、コスパ面で否定的になりやすいが、定価購入していても満足したであろう1本でした(今回はセット購入)。

ヴィンテージ違いでストックしたいぐらい♪( ´▽`)

意外な料理との組み合わせはずばり、「納豆」。実はニュアンスがとても似ているのだ。

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たいがくん
たいがくん
所長:井原大賀(36)/年間ワイン消費50万ml以上の狂信者/ブラインドテイスティング日本一を目指しています。/ソムリエ協会認定講師/ポッドキャスター/毎日更新のテイスティング日記/毎週配信のネットラジオ/コラボやお仕事のオファー受付中 /Appleフリーク/FP/経営コンサルタント