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イタリア/北部

安心のイタリア・ピエモンテ/コスパ抜群な赤ワイン

ドルチェット・ダルバ/ DOLCETTO D`ALBA

生産者:ブルノット

実勢価格:2800円

産地:イタリア・ピエモンテ

品種:ドルチェット100%

購入元:エノテカオンライン

まず香りの強さが違う。コルクを抜いた瞬間に「ポワァーン」とすみれの香りが漂い、本日の当たりワインを確信させてくれる。

2017年のヴィンテージが若さを気にさせるところだが、優雅な香りがその不安を杞憂に終わらせてくれた。

なめ仕草やブラックチェリー系の渋い香りの中に潜む甘み成分。正直なところ、ドルチェットという品種の癖は全く見抜けないが、ピエモンテっぽいニュアンスは大いに含まれている。

具体的には、まろやかで、くどさがない甘みがあるという事。若干の酸味があるが、トゲがない。

いつもながら3千円近いの高価なワインに対しては、コスパ面で否定的になりやすいが、定価購入していても満足したであろう1本でした(今回はセット購入)。

ヴィンテージ違いでストックしたいぐらい♪( ´▽`)

意外な料理との組み合わせはずばり、「納豆」。実はニュアンスがとても似ているのだ。

ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO ワイン系YouTuber。日本初のPodcastワイン番組をプロデュース。令和以降アマゾンで日本一読まれているワイン電子書籍の著者。年間40万ml以上ワインを飲む本物のワインガチ勢が語る再現性の高いワインライフ。お仕事のお依頼、コラボ、PR案件お待ちしております! info@grapejapan.com