定番銘柄のデメリット？

カセラ イエローテイル バブルス ドライ

yellow tail. Bubbles Dry

参考小売価格：1219円

産地：オーストラリア

品種： セミヨン種、トラミナー種、他

購入元：アマゾン

インポーター：サッポロビール株式会社

アマゾン定期便で購入シリーズ。

オーストラリアの３大安ワイン銘柄の一角であるイエローテイル。

大手インポーターの量的アドバンテージが活かされた安定した味わいに安心感をもって挑めます。しかし、他の安ワイン銘柄でも言えることなのですが、スパーリングは若干お高くなっています。数百円の差に対してなぜ敏感になるかと言うと、１５００円前後になってくるとヨーロッパのスパーリングが選択肢に入るからです。

安ワイン銘柄は時としてネガティブに作用します。

想像してください。有識者ワイン会のオープンテイスティングで、イエローテイルと名もなきヨーロッパのAOCスパーリングを並べられているところを。言わずもがな先入観が作用してヨーロッパのスパーリングに注目が集まるでしょう。真の美味しさはイエローテイルに軍配が上がろうとも、日本人のヨーロッパ信仰は思っている以上に高いのではないでしょうか。

私も例外なくそんなマインドを持ち合わせています。

キャップ一つにしてもそう。

スティルワインは断然スクリューキャップ派ですが、もともとソムリエナイフを必要としないスパーリングではスクリューキャップの方が開栓が面倒だったりします。泡ものに関しては「ポンッ」と開ける儀式が気持ちを高ぶらせてくれるんですよね。

スパークリングはガス圧が高ければ大抵美味しく頂けるのですが、ガス注入系（このワインがどうかは定かではない）は炭酸が分離した感じがします。

多少ワインを勉強してしまうと、二次発酵物（瓶内、タンク内問わず）に対して特別な感情が芽生えるんですよね。それを知ってか知らずか各ショップは必ず販売文言に「二次発酵です（キラキラ）」と記載しています。

じゃ、そんなワイン狙い撃ちすればいいのでは？となるのですが、ここは庶民のワイン研究所。安ワイン銘柄のシリーズは一通り試したくなるのです。

アリか無しかで言うと無し。コンビニで安カバ買うほうがおすすめです。

本日の組み合わせ

激辛なホイコーローを食べながら、ちょっぴり甘いオーストラリアの定番安銘柄イエローテイルで味覚を整える😋#庶民の晩酌 pic.twitter.com/9WQoYVFNW0

— 庶民のワイン研究所・ワインの授業(Podcast） (@shomin_wine) February 22, 2023

庶民のワインランク（詳細）

今回のワインは：Cランク