アルザスのピノ・グリ ― カジュアルと熟成のあいだで

ウィリ・ギッセルブレッシュトゥ ピノ・グリ

WILLY GISSELBRECHT Pinot Gris 

参考小売価格：1800円

産地：アルザス

品種： ピノ・グリ

購入元：ボックスワインのお手軽ワイン館（楽天）

インポーター：重松貿易

８月後半から９月にかけては、アルザスやドイツのワインを重点的に飲んでいこうと思います。今回のテーマは、アルザスの「高貴４品種」のひとつ ピノ・グリ。カジュアルな１本と、８年熟成を経た高級ピノ・グリを比較することで、その幅と奥行きを探っていきます。

ピノ・グリという品種の位置づけ

アルザスの高貴４品種（リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリ、ミュスカ）の中で、ピノ・グリは「万能選手」と呼ばれることが多いブドウです。料理の邪魔をせず寄り添う柔軟さを持ちながら、ときにしっかりとした骨格や厚みを見せることもある。個人的には「引き立て役」の印象が強かった品種でもあります。

カジュアルタイプの印象

まずはセットで入手した、実税1,500円ほどのカジュアルなピノ・グリ。アルザスワインとしては比較的安価な部類ですが、飲んでみると価格以上の満足感があります。

香りは控えめで、第一印象はレモン。しかし口に含むと驚きがあります。

• 入口は軽い苦み
• そこから甘みへと移行し、余韻にかけてグラデーションが広がる
• 質感はなめらかで、コクがしっかり感じられる

「万能ワイン」というよりは、むしろワイン単体でじっくり味わいたくなる存在感。リースリングやピノ・ブランと比べても、明らかに２段階ほど上の高級感を漂わせています。

考察

このカジュアルな１本は、ピノ・グリの「奥行きの片鱗」を見せてくれました。普段の食卓では合わせやすさで選ばれがちな品種ですが、今回のボトルは「単独で飲ませる力」を備えている。次に控える８年熟成の高級ピノ・グリとの比較で、どのように深化していくのかが非常に楽しみです。

庶民のお酒ランク（詳細）

今回のワインは：Bランク （24年３月より基準改定）

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