ナチュールワインのプレゼント

カオ 2017 / シモン・ビュッセー

Chaos 2017 / Simon Busser

参考小売価格：3000円ぐらい

産地：フランス・カオール

品種： マルベック80％、メルロー10％　ガメイ10%

購入元：池本氏からの頂き物

インポーター：有限会社ヴォルテックス

昨日配信したポッドキャスト回で登場したイケアキ先生からのプレゼントワイン。

実は頂いたのは３ヶ月ほど前だったのですが、南フランスのカオール（マルベック）が好んで飲むワインでないため今までスルーしておりました。

そんなワインですが、イケアキ先生のネタ的にもタイミング良かったので、抜栓。

頂き物でも嫌いなものは嫌いとはっきり言いたい性分なのですが、結論から言うとウマウマワイン。

熟したブルーベリーのニュアンスから、鼻から抜ける余韻に清涼感があるので、ロッテのブルベリーガムの懐かしい印象を受けます。

甘さ控えめで、スムースに飲めるのに、凝縮度が高く味わい深いナチュラルテイスト。

質より量の当研究所基準でも千円カオール3本買うより、こちらのワインを1本買ったほうが確実に満足度が高く、その質の高さに驚きます。

あえて突っ込むなら、赤の濃い系ナチュールワインは、ほぼ似たような味わいに感じてしまいますが、それは経験値の浅さ故と脳内処理しております。

庶民のワインポイント　

（採点基準はここをクリック）

値段(小売）：35点

生産地：２点

アロマ ：６点

バランス ：６点

余韻 ：６点

複雑性：６点

買いやすさ：１点

主観：６点

総合得点：68点

庶民のマリアージュ

• ユッケ
• 大豆の煮物
• ジビエ
• クルミ

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