高級ワインを間違いなく美味しく飲むための儀式

フリードリッヒ ベッカー　ピノ ノワール B 2017 フリードリッヒ ベッカー

Pinot Noir B Friedrich Becker

参考小売価格：5940円

産地：ドイツ・ファルツ

品種： ピノ・ノワール

購入元：CAVE de L NAOTAKA（楽天）

インポーター：株式会社都光

福袋でゲットした高級ピノ・ノワール。

一体いつぶりでしょうね。定価５千円を超えるピノ・ノワール。

ブログを遡ってみると、昨年の８月に4950円のジュブレ・シャンベルタン（福袋）を飲んでいたので、意外と最近ですね。

半年に１回ペースの高級ワイン、絶対に外せない飲酒体験なので、確実に美味しく感じる５つの儀式を行っていきます。

その１、普段使わない高いグラスを使う。普段は木村硝子店のピッコロ15オンスでどんなワインもカバーしていますが、この日は木村硝子店のギャルソンブルゴーニュを起用。めったに使わないグラスですが、ピノはやっぱこれだよねと気持ちを高めてくれます。

その２　高いワインはゆっくり飲むもの。開けたて直後は味見だと心得る。

大体ピークは２杯めから。ただこのワインに関しては、一杯目の一口目から親しみやすい上品甘い系ピノでした。

その３、自己洗脳をかける為、生産者情報と高評価レビューに目を通しておく。

美味しいと信じる気持ちが大事なんです。

その４、　雑誌や本で紹介されていたペアリングを再現してみる

この日は神の雫からインスパイアを受ける。

その５　これ以上とない王道のペアリングを用意しておく。

この日の晩酌は前菜にマグロタルタル、メインにブッフ・ブルギニョン。

３千円分の幸福感は確実に得られましたよ

本日の組み合わせ

庶民のワインランク（詳細）

今回のワインは：Cランク

【P10倍】ピノ ノワール B 2017 フリードリッヒ ベッカー 750ml ドイツ ファルツ 辛口 シュペートブルグンダー 赤ワイン 浜運 あす楽 ホワイトデー ギフトPアップ期間：2/19 20:00〜25 23:59まで 価格：5,940円（税込、送料別) (2024/2/20時点)