五臓六腑に響く休肝日明け渾身のワイン

パスカル ラルマン プルミエ クリュNV

Pascal Lallement Brut Premier Cru

参考小売価格：税込み８０３０円

産地：フランス/シャンパーニュ/モンターニュ・ド・ランス/シャムリー

品種： ピノムニエ、ピノノワール、シャルドネ

購入元：CAVE de L NAOTAKA（楽天）

インポーター：株式会社都光

福袋と双璧をなすCAVE de L NAOTAKAさんの目玉ワインセットである、「楽天スーパーセールラスト４時間限定販売シリーズ」。購入したラインナップが継続販売されていることから、半額で買えているお買い得に胸がときめきます。

しかし、如何にお買い得があったとしても１本単価３千円価格帯のワインは購入に勇気がいるのも事実。

当研究所では、「飲んだことないシャンパン（泡もの）が入っているかどうか」で購入を決めたりしています。

なので、今回購入したセットは、このシャンパンを目的に購入したということ。

単品価格８千円と、正月誕生日クラスの破壊力ですが、「飲みたい時に飲みたいものを飲む」のが一番満足度高く楽しめるので、１クールに１度あるかないかの休肝日明けに飲んでみました。

結論を言うと、８千円の味します。

端的にいって「シャンパンのど真ん中」と言えるお手本的な味わい。

テキストなんかに書かれているシャンパンの要素を全て満たしているので、「シャンパンを飲みたい欲求をストレートに満たしてくれる」スグレモノ。

当研究所では、シャンパンを赤ワインの温度帯（１６度）で保管しているので、普段は飲む１時間前に冷蔵庫で冷やします。しかし、今回は冷蔵庫に入れて２０分で我慢できずに開けましたが、やや高い温度で飲んで大正解のエレガント系飲料。

膨らみ方、ボリューム、繊細な風味、全てをベストな状態で楽しむにはキンキンに冷やしちゃうと勿体無い高ワインでした。

本日の組み合わせ

休肝日あけの夕方にマインドフルネステイスティング。五臓六腑に染み渡る恍惚な液体。

庶民のワインランク（詳細）

S　品種特性が理解できる、値段も割安

A　好みはあれどイチオシ

B　定価で買ってても満足

C　購入価格的には満足

D　もう少し安く購入できていれば納得

E　味わいの満足感に対して割高な値付け

F　値段の問題ではなく、単純に好みじゃない

今回のワインは：Cランク

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