玄人向けのカジュアルなカベルネ・ソーヴィニヨン

ムーアズクリーク・カベルネ・ソーヴィニヨン ティレルズ・ワインズ 2022

MOORE’S CREEK CABERNET SAUVIGNON

参考小売価格：2398円

産地：オーストラリア

品種： カベルネ・ソーヴィニヨン

購入元：ワインショップソムリエ（楽天）

インポーター：株式会社トゥエンティーワンコミュニティ

６月の楽天スーパーセールで購入していたワインショップソムリエさんのちょっといいワインセットからの１本。

当研究所が日本一のワインセットと称している「鬼コスパセット」と比べると、少しお手軽になって若干ランクが落ちるワインセット。

とはいえ、デイリーワインとしては「ちょっといいワイン」としてのクオリティは保ってくれています。

このワインも定価２千円超え。

オーストラリアはイエローテイルやジェイコブス・クリークの印象で「安ワインの国」と思いがちですが、比較的ヨーロッパワインよりお高いんですよね（ものにもよるけど）。

そういった意味でも普段あまり購入導線にひっかかりませんが、期待を裏切ることは少ないです。

このワインも想像通りのカベルネ・ソーヴィニヨン。

夏場の猛暑で飲むと、飲み過ぎを防ぐことが出来ます。キンキンに冷えたビールや炭酸水を横においていると、どうしてもそっちに手が伸びるんですよね。

もう見た目から濃いです。上から液体を覗いても透過性皆無です。

粘性も強く表記されているアルコール度数１３％以上に感じます。

香りは私好みのミンティーカベルネ・ソーヴィニヨン。

熟した嫌な感じはなく、濃いながらも清涼感を感じる上品な香りがします。

口当たりドロっと濃厚。酸味から感じてスパイスの辛味でフィニッシュ。歯茎がきしむほど収斂性高いですが、ねっとりしてる液体の食感がタンニンを緩和してくれてます。

小難しいように感じますが、端的に言うと「複雑なワイン」。

買値１０００円ぐらいですが、２千円でも納得できるクオリティです。

ペアリング次第で大化けしますよ。

本日の組み合わせ

https://twitter.com/shomin_wine/status/1820747390036455516

庶民のワインランク（詳細）

今回のワインは：Cランク （24年３月より基準改定）

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