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イタリア/中部

胃腸が弱ってる時にオススメのワイン

ンブルスコ デッレ エミリア セッコ モダヴィン

Lambrusco Rosso Seco

参考小売価格:1100円税込み

産地:イタリア・エミリア・ロマーニャ州

品種: ランブルスコ

購入元:セラー専科(楽天)

インポーター:株式会社都光

以前こちらのアマービレ(甘口)を紹介した時は、

「泡はシメでこそ飲むもの」

と言っておりましたが、泡ものって日中の明るい時間帯に飲むワインとしても外せないんですよね。

基本的に運転する予定がない日は、朝からずっと飲んでいたいのですが、「胃腸が重たかったり、肝機能を酷使しすぎている時」は、つい飲み控えてしまいたくなってきます。

しかし、ことランブルスコに関しては別物。

ハードリカーで鍛えた味覚からすると「完全にジュースとして楽しめる飲み物」

アルコールを感じず、まるでぶどうジュースの如くゴクゴクのめるのですが、「ジュースの平べったい甘さ」がないので、上品に飲み楽しめることができます。

まるで巨峰をそのまま絞ったかの様なナチュラルな葡萄テイストに、単調さを回避させる発泡性が、身体に優しくしみわたっていきます。

食事と合わせるにはメニューを選びますが、お菓子系統とおやつ時間にエンジョイするにはもってこいですよ!

本日の組み合わせ

ポッドキャストのイラストでお世話になっている@7993wineさんから頂いた鎌倉の豆セットとともに

庶民のワインランク(詳細

S 品種特性が理解できる、値段も割安

A 好みはあれどイチオシ

B 定価で買ってても満足

C 購入価格的には満足

D もう少し安く購入できていれば納得

E 味わいの満足感に対して割高な値付け

F 値段の問題ではなく、単純に好みじゃない

今回のワインは:Aランク

ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO 国際大学IPU国際総合学部国際環境学科を卒業後、廃棄物の再資源化を目指す企業へ入社。10年ほど業界に 関わる仕事をする傍ら、リユース事業へ着目し独立。シリアルアントレプレナーへのあこがれで事業を仕組み化し売却。 誰も思いつかなかった仕事を生み出すことをモットーに、現在はワイン消費家として事業を展開。ソムリエやワインエキスパート合格をサポートするワイン塾の経営や、ワイン好きな地方従事者向けのウェブコミュニティを運営。 自身がプロデュースするポッドキャスト番組「ワインの授業」はカテゴリーランキング最高2位を記録。万人受け頑固拒否の尖った内容で、業界に風穴を開ける。 自身が陥ったアルコール依存や精神疾患の体験を基に、巧みなSNS戦略で「教育」「社会福祉」「起業支援」を軸に活動中。