無濾過、極辛口、気になるワードです。

ドメーヌ・コーセイ メルロ ロゼ 無濾過 アンフィルタード 極辛口

参考小売価格：

産地：日本・長野・塩尻

品種： メルロ

購入元：IMADEYAオンライン

製造元：株式会社ドメーヌコーセイ

IMADEYAさんで購入したロゼセット３本目。

自然派ワインが好きな人は「無濾過」ってワードにポジティブ反応しがちですが、人によってはネガティブ要素に捉える人もいます。

私は気にしないタイプ。

飲んで美味しいと感じれば、どっちでも良いです。

ただ、「極辛口」って表記は気になります。

なんといっても「極」ですからね。どこまで辛いのか興味津々で飲んでみました。

香りはフルーティーですが、飲んでみると刺さるような酸味が「極辛口」の表記に説得力を与えてくれます。

雑味は無く、種子の苦味が特徴的ですが、ボディが軽いので、お茶のような感覚で飲むワインとしては完璧です。

合わせれない料理はないであろう万能食中ワインですよ。

フランボワーズなどの赤系果実の香りや
白桃のようなフルーティな香りが感じられます。
ワインだけでも楽しめますが、
何より和食との相性が抜群です

https://domaine-kosei.com/detail04.html

本日の組み合わせ

鰹のたたきと塩尻メルロ🍷#庶民の晩酌 pic.twitter.com/n8AJTTJa7p

— 庶民のワイン研究所🍷箱ワイン伝道師🍷ワインの授業(Podcast） (@taigakunwine) April 17, 2022

庶民のワインランク（詳細）

S　品種特性が理解できる、値段も割安

A　好みはあれどイチオシ

B　定価で買ってても満足

C　購入価格的には満足

D　もう少し安く購入できていれば納得

E　味わいの満足感に対して割高な値付け

F　値段の問題ではなく、単純に好みじゃない

今回のワインは：Aランク

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