初めて知った品種の高級オレンジワイン

カバイ　ベリピノ 2016

KABAJ BELI PINOT 2016

参考小売価格：4378円

産地：スロヴェニア

品種： ベリピノ

購入元：３６５wine

インポーター：365wine株式会社

インスタグラムでずっと気になってたけどお高くて手が出なかったスロヴェニアワインを福袋で購入。

１本目から想像出来ない未知の味わいで度肝抜かれたのですが、今回は品種からして聞いた事がないワイン。

丁寧なワインの説明書きで、何となくどんな味か予想しておりましたが、想像を飛び抜けた美味しさで驚きました。

香りの変化は激しく掴みどころが無いですが、自然派ワイン好きが唸る癖っ毛とマイルドさが両立。普段グラスを回すことはあまりないですが、思わずグルグル液体を回してしまします。言葉では説明できない定価４千円超えの美味しさがここにあります。

そして、飲み終えた後に気づいた「ぬる燗対応」。この寒い季節にピッタリのワインですね。

　ゴールドカラーの外観に熟した黄桃や杏子の香り。柔らかい酸と濃厚な果実味が見事に調和！ふくよかな厚みが心地好く、余韻も長く続きます。夏場は軽く冷やし、気温の低い時期は、常温でお召し上がり下さい。また、40℃に湯煎してぬる燗としても美味しく頂けます。

http://www.365wine.co.jp/?pid=117693821

本日の組み合わせ

坦々ゴマ鍋、具材はタラと鶏団子。辛い系だったので、恐る恐る合わせましたがマリアージュ成立。オレンジワインのカバー率、凄いです。

庶民のワインランク（詳細）

S　品種特性が理解できる、値段も割安

A　好みはあれどイチオシ

B　定価で買ってても満足

C　購入価格的には満足

D　もう少し安く購入できていれば納得

E　味わいの満足感に対して割高な値付け

F　値段の問題ではなく、単純に好みじゃない

今回のワインは：Aランク