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フランスその他

リムーのクレマンはほぼ当たり

グランキュヴェ 1531 ド エメリー レゼルヴ クレマン ド リムー

Grande Cuvee 1531 AOC Cremant de Limoux Reserve

参考小売価格:2618税込み

産地:フランス・ラングドック・リムー

品種: シャルドネ70%、シュナン ブラン20%、モーザック10%

購入元:CAVE de L NAOTAKA(楽天)

インポーター:株式会社都光

ニューヨークワインの時に紹介したスパークリングセットの中から一番楽しみにしていた1本。

苦手な南仏のシャルドネなのですが、スパークリングになると別物。

クレマン・ド・リムーはクレマンの中でも安価で高クオリティな印象を持っています。

今回のクレマンドリムーは、以前絶賛したロゼの最上位レゼルヴクラス。

熟成期間も長く、ビンテージ(2017)まで記載されているので、シャンパン開ける気持ちで飲んでみました。

まずガス圧は強め。泡の持続性も高く、口の中で噛んでみると歯ごたえを感じます。

レモンやオレンジなどのフルーティーな香りや、クリーミーなシャンパン香もほのかに感じることができ、定価以上の華やかさを楽しめます。

ボリュームもあり、1本通しで飲んでも飲み飽きること無く1時間でフィニッシュ。

終盤にかけて高感度が上がってくるので、泡が抜けても美味しく頂けそうですよ。

シュールダルクリムーセットもいいですね

本日の組み合わせ

2週間に一回の頻度で焼き鳥やってる気がする。

庶民のワインランク(詳細

S 品種特性が理解できる、値段も割安

A 好みはあれどイチオシ

B 定価で買ってても満足

C 購入価格的には満足

D もう少し安く購入できていれば納得

E 味わいの満足感に対して割高な値付け

F 値段の問題ではなく、単純に好みじゃない

今回のワインは:Sランク

ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO ワイン系YouTuber。日本初のPodcastワイン番組をプロデュース。令和以降アマゾンで日本一読まれているワイン電子書籍の著者。年間40万ml以上ワインを飲む本物のワインガチ勢が語る再現性の高いワインライフ。お仕事のお依頼、コラボ、PR案件お待ちしております! info@grapejapan.com