ベストプロセッコ賞は伊達じゃない！

フィドーラ　プロセッコ 　スプマンテ　ビオ

Prosecco DOC Spumante Brut Bio.

参考小売価格：2100円

購入価格：６本セットで7777円

産地：イタリア／ヴェネト州

品種： グレラ

購入元：ワインショップ ソムリエ（楽天）

インポーター：株式会社トゥエンティーワンコミュニティ

ワインショップ ソムリエさん（楽天）で、増税前の訳ありシャンパーニュセットに目をつけていたのですが、ボケッとしてたら売り切れていたので、代替えセットとして↓を購入しました。

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シャンパーニュ入りの６本セットが税抜き７７７７円と１本あたり約１３００円なので、内容的には破格の割引率。

目玉としてはやはりシャンパーニュに注目が行きがちですが、私が今回最も楽しみにしていたのは、このプロセッコ 。

普段出会うプロセッコ が軒並み千円台なので、今回の上代２千円オーバーは高めの部類。そして、なぜか良いバイアスがかかってしまう「ビオ」って響き。

香りがまず「紅茶」。

この紅茶の要素、実は大好きなんですよね。

この時点で当たり確定なのですが、爽快感、果実味、複雑性も申し分なく、スパークリングに求める要素をすべて満たしているワイン。

シャンパーニュみたいな濃厚なものを期待せず「プロセッコ 」の本質を理解した上で飲むと満足度高いですよ。

庶民のワインポイント　

（採点基準はここをクリック）

値段(小売）：４４点

生産地：３点

アロマ ：７点

バランス ：７点

余韻 ：５点

複雑性：６点

買いやすさ：３点

主観：７点

総合得点：８２点

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ABOUT ME

井原大賀

1984年　高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO 国際大学IPU国際総合学部国際環境学科を卒業後、廃棄物の再資源化を目指す企業へ入社。１０年ほど業界に 関わる仕事をする傍ら、リユース事業へ着目し独立。シリアルアントレプレナーへのあこがれで事業を仕組み化し売却。 誰も思いつかなかった仕事を生み出すことをモットーに、現在はワイン消費家として事業を展開。ソムリエやワインエキスパート合格をサポートするワイン塾の経営や、ワイン好きな地方従事者向けのウェブコミュニティを運営。 自身がプロデュースするポッドキャスト番組「ワインの授業」はカテゴリーランキング最高２位を記録。万人受け頑固拒否の尖った内容で、業界に風穴を開ける。 自身が陥ったアルコール依存や精神疾患の体験を基に、巧みなSNS戦略で「教育」「社会福祉」「起業支援」を軸に活動中。