コトー デュ ポン デュ ガール キュヴェ デ ガレ 2018
Cuvee des Galets 2018
参考小売価格：1600円
購入価格：960円
産地：フランス／ラングドック
品種： グルナッシュ50／カリニャン50
購入元：鬼田酒店
インポーター：株式会社ラシーヌ
以前紹介した書籍「おいしいワインはインポーターで選ぶ！」でも取り上げられていた輸入業者株式会社ラシーヌ。
徹底した輸送管理に定評があり、自然派ワインを軸とし、高品質なワインをポリシーを持って輸入しているインポーター。
その謳い文句から、ターゲットは富裕層と思いきや、しっかりと庶民的ワインもラインナップされています。
今回はセールで千円以下でゲットしましたが、通常価格も1600円とワインとしてみれば安価。
当研究所の端的な味わいの感想を述べると、定価2500円レベルの満足度を得られております。
抜栓直後は酸味がキツく顔を歪めたものの、1日目、2日目と時間経過とともに化けてくるタイプ。
ラシーヌワインだからなんて偏見抜きに毒っ気がなく、良い意味で「ぶどうが腐った飲み物」な的な味わいを感じれます。
腐ったは語弊を生むので発酵したとでも言い直しますが、人工的に撮り作られたオーク臭や補酸、補糖のニュアンスがなく、次の日に悪酔しない健康的飲み物。
普段当研究所で飲んでいるワインがファーストフードだとすれば、このワインは、田舎のお弁当屋さん。
玄米おにぎり的な印象を感じる心温まるワインです。
庶民のワインポイント
値段(小売）：49点
生産地：２点
アロマ ：３点
バランス ：7点
余韻 ：5点
複雑性：７点
買いやすさ：２点
主観：8点
総合得点：83点
庶民のマリアージュ
新コーナーです。
ウェブや書籍で著者や販売元が提案する、ワインと料理の組み合わせは概ねって手の込んだ料理や、名前が横文字の気取ったメニューばかり。実際に再現できるのは富裕層の料理上手な専業主婦か、ガチで料理が趣味の人ぐらいではないでしょうか。
そんな悩みを解決すべく、当研究所では、毎日投稿したワインで身近なマリアージュを成立させます。実際に試しているわけではないですが、ワインの味わいからしっかりイメージを捉えますので、大きく外すことは絶対にありません。すなわち、「個人の主観です！」なんて保険はかけませんよ。
では、さっそくこのワインに合う食べ物を提案させていただきます。
- 金のハンバーグ（セブンイレブン）
- 焼き鳥（皮のタレ）
- ダブルモスチーズバーガー
- 大判カルビ重（ほっともっと）
