廉価版は廉価版だった

コノスル　リースリング ビシクレタ レゼルバ

Cono Sur Bicicleta Riesling

参考小売価格：900円ぐらい

産地：チリ

品種： リースリング

購入元：アマゾン

インポーター：株式会社スマイル

品種の違いを理解するのにぴったりなワイン「コノスル」

なんだか無性にリースリングが飲みたくなっていたので、アマゾンセールの時に単品購入しておりました。

しかし、購入は約２ヶ月前。

なぜリースリングを飲みたいと思っていたのに２ヶ月間も眠らせていたのか。

それは、安いワインばかりを購入していると、ワインは食事との掛け合わせで美味しくいただこうと考えるからです。とくに低価格帯のセットや福袋への導入率が高い温暖地域のシャルドネンや安ソーヴィニヨン・ブランなど、晩酌以外で飲むのには抵抗があります。

平たく言えば、家飲みでも「在庫処理ワイン」と「飲みたいから飲むワイン」でランクを分けてるんですね。

庶民のワイン研究所は如何に「在庫処理ワインを美味しく飲むのか」をテーマにしている部分があるので、経験を重ね続けてきた結果、「在庫処理ワインを美味しく飲む方法」で日常が回ってると言えます。

つまり、皮肉にも「飲みたいから飲むワイン」を飲むタイミングがわからなくなってしまいました。

あとは、「リースリング」にしか合わない晩酌メニューが存在しないことも理由なのかもしれません。

リースリングに合わせれるメニューはたいてい他の白ワインでも代替えが効きますし、自分自身が「リースリング」のキラーチューン的なペアリングを開拓できていないという面もあります。

そこで、リースリングの相性を探るべく、何種類かの食事と合わせて飲んでみました。

続きはYouTubeで。

本日の組み合わせ

庶民のワインランク（詳細）

今回のワインは：Dランク （24年３月より基準改定）

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