「泡特集」第８弾『ロゼ泡でカバ。これ、アタリ確定でしょ。」

コンデデスビラトカヴァブリュットロゼＮＶ

CONDE de SUBIRATS CAVA ROSE

参考価格：１２９６円

購入価格：１２本で１０８００円

産地：スペイン／ペネデス

品種：トレパット90％/ピノノワール10％

購入元：タカムラワインハウス（楽天）

インポーター：株式会社ワインアンドスピリッツ

庶民のワインポイント：７１.８点

カバ（シャンパーニュと同じ製法で造られた、スペイン産の泡）といえば、主要産品種、「マカベオ」「チャレロ」「パレリャーダ」。

でもこれ、全部「白品種」

じゃ、カバのロゼってなにからできるの？なんて疑問が湧いてきますが、調べたところ、スペインの土着品種「ガルナッチャ・ティンタ」「モナストレル」「トレパット」。

そして、シャンパーニュでも使用される高貴な品種「ピノ・ノワール」。

今回のワインも１０％と少量ですが、ピノ・ノワールが使用されているので、「まるでシャンパーニュ」な味わいが期待できます。

これは私の偏見なのですが、辛口のロゼ泡って「雰囲気」で美味しく感じるパワーがあるんですよね。※甘口は危険なワインあり※

ポン！ドバドバドバ。

濃いめの赤色に、湧き上がる小粒の泡、外観から当たりのオーラプンプンですが、香りの強さもすごい。

抜栓して香ってくる、「爽やかな」ストロベリーアロマ。

決して甘々しくない上品な香りは、まさに料理との相性を考える際の万能タイプ。

実際の味わいも、外観と香りからのイメージそのままで、とっても優秀。

深い味わいや、芳醇なコクを楽しむタイプではありませんが、定価で購入していても満足のできる完成度でした。

庶民のワインポイント　

（点数の詳細はここをクリック）

価格：１００点

生産地：４５点

カバの銘醸地「ペネデス」

買いやすさ：７０点

セット丸ごと買えば送料無料

売り文句：１００点

超的確なコメント。見習いたいです。

チェリーや野イチゴのような、赤い果実の香りがアタックにしっかりと感じられ、柑橘のアクセントが全体の引締め役となっている香りと味わいが感じられます。余韻にも、赤い果実の印象が比較的しっかりと感じられる味わいは、軽めの肉料理やトマト料理などとも楽しみたくなるチャーミングな美味しさです。

https://item.rakuten.co.jp/wine-takamura/c/0000044253/

アロマ：８８点

香り、泡の量ともに申し分ない。

複雑性：３３点

赤系フルーツの単調な味わい

余韻：３１点

逆に余韻の残らなさがこのワインの持ち味。

たいがくんポイント：９２点

万能的な爽やかスパークリングとしては完璧に近い。

加算点前の平均：６９.8点

メディア：１点

『インターナショナルワインチャレンジ』で輝いているそうです。

生産者：１点

SNS：０点