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フランス/ブルゴーニュ地方

無性にブルピノが飲みたくなった夜

ドルーアン・ラローズ ジュヴレ・シャンベルタン・ディス・クリマ 2017

GEVREY CHAMBERTIN DIX CLIMATS 2017

参考小売価格:7200円

産地:フランス・ブルゴーニュ・ジュヴレ・シャンベルタン

品種: ピノ・ノワール

購入元:かめや

インポーター:モトックス

具体的な購入動機は忘れましたが、おそらく「ドルーアン・ラローズ」を誰かから紹介されたのを真に受け、特別な日用に残して置いていた究極の1本。無性にブルゴーニュピノ・ノワールが飲みたくなった衝動が抑えられず泣く泣く開栓。ACブルゴーニュは当たり外れが多い分買い控えていましたが、気軽に開けれる用に常備しておかなくてはですね。

さて、ドルーアン・ラローズ。うんちくを読み込むのはあまり好きではないのですが、エノテカさんの生産者紹介をななめ読みしても、手応えを感じてしまったので、つくづくワインは販売ページの作り方で決まるものだと再認識。

色はピノっぽくない黒紫。香りも強く、赤果実を主軸に森やシダといった複雑性もまずまず。筋肉質で化粧っ気を感じる整えられた味わいで、アルコールのピリリ感もあり。生産者情報では素材を生かしたとか、自然派っぽい事書いてましたが、「んっ、若いんかな」って語尾を濁したくなります。

バランス的には酸味タイプなので、食事との組み合わせで化けるタイプ。

事実ステーキと合わせましたが、最初の印象が嘘のように変わる満足度。

高級ワインって「高いんだからワインだけで味わうべし」なんて持論を展開してたのですが、高ワインだからこそ、料理と合わせるべきかもですね。

本日の組み合わせ

サーロインステーキを大根おろしとポン酢で

庶民のワインランク(詳細

S 品種特性が理解できる、値段も割安

A 好みはあれどイチオシ

B 定価で買ってても満足

C 購入価格的には満足

D もう少し安く購入できていれば納得

E 味わいの満足感に対して割高な値付け

F 値段の問題ではなく、単純に好みじゃない

今回のワインは:Dランク

ABOUT ME
井原大賀
1984年 高知生まれ Grape Japan 合同会社 CEO ワイン系YouTuber。日本初のPodcastワイン番組をプロデュース。令和以降アマゾンで日本一読まれているワイン電子書籍の著者。年間40万ml以上ワインを飲む本物のワインガチ勢が語る再現性の高いワインライフ。お仕事のお依頼、コラボ、PR案件お待ちしております! info@grapejapan.com