エミリア・ロマーニャ州って興味そそります。

カステッリ・デル・ドゥーカ・ビアンコ2018

Castelli del Duca Bianco 2018

参考小売価格：1250円

産地：イタリア／ｴﾐﾘｱ･ﾛﾏｰﾆｬ

品種： ｵﾙﾄｩﾙｺﾞ 90%/ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ･ﾌﾞﾗﾝ 10%

購入元：かめや

インポーター：モトックス（詳細はこちら）

イタリア北部のエミリア・ロマーニャ州のワイン。

あまり馴染みの少ない地方なので、ソムリエ教本開いて読んでみましたが、割り当てられているページ数も３ページと他の州と比べて少なく、馴染みのなさも納得の地域。唯一拾えたトリビアとしては、エミリアロマーニャ州は、エミリア地区とロマーニャ地区に別れてるってことぐらい。今回のワインの原産地呼称や主要品種である「ｵﾙﾄｩﾙｺﾞ」の情報も探すことができませんでした。

さて、問題のお味ですが、典型的な安イタリアの白ワインって感じ。

海を連想させる磯っぽさやミネラルを感じますが、全体的に癖（個性）がなく、飲みやすいと言った意味では優秀です。しかし、薄さや淡白に感じすぎるところが、ファミレスに出てくるグラスワインのように感じます。

値段を考えるとそれ相応の満足度は得られますが、「エミリアロマーニャ州」や「ｵﾙﾄｩﾙｺﾞ」ってこんなワインなんだぁ。って特徴を掴み切ることができなかったので、ちょっと残念。

民のワインポイント　

（採点基準はここをクリック）

値段(小売）：50点

生産地：３点

アロマ ：３点

バランス ：５点

余韻 ：３点

複雑性：２点

買いやすさ：３点

主観：３点

総合得点：72点

庶民のマリアージュ

ウェブや書籍で著者や販売元が提案する、ワインと料理の組み合わせは概ねって手の込んだ料理や、名前が横文字の気取ったメニューばかり。実際に再現できるのは富裕層の料理上手な専業主婦か、ガチで料理が趣味の人ぐらいではないでしょうか。

そんな悩みを解決すべく、当研究所では、毎日投稿したワインで身近なマリアージュを成立させます。実際に試しているわけではないですが、ワインの味わいからしっかりイメージを捉えますので、大きく外すことは絶対にありません。すなわち、「個人の主観です！」なんていいわけはしまませんよ。

では、さっそくこのワインに合う食べ物を提案させていただきます。

• 焼き鳥塩
• さやえんどう
• 枝豆
• 冷奴
• 養殖物の刺身
• かき揚げ