ベリンジャー、白はいいっすよ！

ベリンジャー ファウンダース・エステート・ソーヴィニヨン・ブラン 

Beringer Founders’ Estate Sauvignon Blanc

参考小売価格：2069円

産地：カリフォルニア

品種： ソーヴィニヨン・ブラン

購入元：アマゾン

インポーター：サッポロビール株式会社

まとめ買いしていたベリンジャーも残り少なくなってきました。

アリかナシかで問われるとナシよりアリに近い無し。

理由としては「シャルドネ」以外はパッとしなかったこと。

スタートにシャルドネの上位レンジ飲んでたので割と良いイメージで挑んでたんですけど、ピノ、カベルネ、メルロが同価格帯と比べて平均点以下。

そんな中、ソーヴィニヨン・ブランは期待せずに開けてみたのですが案外美味しんですよね。ベリンジャー、白はいいですよ！　って断言したい所ですが、筆者の傾向として【白は甘いジャッジ、赤には厳し目」みたいところがあります。

新世界のソーヴィニヨン・ブランなんて大抵似たような味なので大きく外れることはないのですが、このワインは深みがあります。紅茶の要素、蜜の要素が濃厚なタイプのソーヴィニヨン・ブランとして存在感をアピール。変化球的な味に喜びを感じる人は「おっ」ってなりますよ。

本日の組み合わせ

旨すぎて無限に食えるのに10分で出来てしまう超低糖質痩せ肉【無限鶏むね肉】、白だし効かせたナスの唐揚げ、高知名物もろきゅうにカリフォルニアのソーヴィニヨン・ブランをあわせる😋 #庶民の晩酌 pic.twitter.com/0EH8y1BASR

— 庶民のワイン研究所・ワインの授業(Podcast） (@shomin_wine) February 5, 2023

庶民のワインランク（詳細）

今回のワインは：Bランク