バルディビエソ ブリュット
Valdivieso Brut
参考小売価格：1100円
産地：チリ／セントラルバレー
品種： シャルドネ／ピノ・ノワール
購入元：かめや
インポーター：モトックス
ワイン好きの共通言語として、「泡を買うなら瓶内二次発酵」みたいな風潮がありますが、低価格路線でいくと、スペインのカバが代表格と言えます。
私もその定説に従い、長らく安カバを探求していたのですが、ここにきて「チリ」の存在感を無視できないようになりました。
チリと言えば「チリカベ（チリのカベルネ・ソーヴィニヨン）」や「コノスル（自転車印の優良ワイン）」の人気が目立ちますが、チリ産ワインにほぼ共通して言えるのが、割安でヨーロッパの模倣ワインが買えちゃうと言うこと。
今回のワインも、「シャンパーニュと同じ製法で、シャンパーニュと同じ品種で造られた」THE模倣ワイン。
模倣ワインと聞くとネガティヴな感情が芽生えがちですが、
お手本とするべきワインを低価格で再現しようとする努力は、ドラッグ界のジェネリックに共通するのではないでしょうか。
先駆者には研究費や過去の失敗を含め費用がかかってしまいますが、後発にはそういったコストアドバンテージが有利に働いちゃうのです。
前振りはこの辺りにしといて、このワインの話に戻しましょう。
実勢価格千円以下で「まるでシャンパーニュ」と言いかけるクオリティーです。
泡のきめ細かや、ボリューム（ボディーの厚み）に物足りなさはあるものの、果実要素の複雑さや、ゲップしたときのナッツ香はシャンパーニュに匹敵。
安チリにありがちな人造的毒っけも無く、気がつけば１時間で１本開けてしまいそうな味わいは、次の日の体調にも影響しない優秀なワイン。
チリのスパークリングも瓶内二次発酵がすぐにわかる記号とつけてくれたらワイン選びの補助になるのにと思う今日この頃。。
庶民のワインポイント
値段(小売）：50点
生産地：２点
アロマ ：７点
バランス ：９点
余韻 ：６点
複雑性：６点
買いやすさ：5点
アマゾンプライムで１本送料込みですよ！
主観：１０点
総合得点：95点
庶民のマリアージュ
- 洋食モーニングセット
- ニンニクの素揚げ
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