ペアリングに困ったらグリッロ

ラ ミューザ グリッロ DOC シチリア カルディローラ

LA MUSA Grillo DOC Sicilia

参考小売価格：1080円

産地：イタリア・シチリア州

品種： グリッロ

購入元：リカマンショップ（楽天）

インポーター：株式会社都光

ビールや缶酎ハイと違い、ワインを開ける前は多少のワクワク感やドキドキ感があります。

その一方で、過度な期待が落胆へつながることもあります。ある意味「気軽に飲めない」のがデメリットとして作用するってやつですかね。

しかし、このワインは１本「５７０円でゲット」(詳細はこちら）。

ちょー気楽に開れます。スクリューキャップですし、セラー取り出しから２秒後には飲めます。

気負いゼロ。元々のハードルが低いので、変な味じゃなかったらOKなのです。

特に「グリッロ」は一般的にクリーンでフレッシュなタイプが多いので、マイナスに作用する要素が元々ないのです。

あとは濃いか薄いか。

このワインは薄口でアルコールも感じにくいですが、表記は１２％と平均的なワインと同じぐらいの高さ。

普段から口酸っぱく発言してますが、このワインは当研究所が良いワインの定義として掲げている「アルコールを感じにくいのに実はアルコールが高い」の基準を満たしています。

食事の邪魔をしない日常ワインとして非の打ち所がないタイプですよ。グリッロは甲州やミュスカデと同じように、繊細な日本食の邪魔をしないブドウ品種かもしれませんね。

本日の組み合わせ

グリッロも万能なブドウ品種＼(^o^)／
安ロゼに似たようなポジションで使えます！
アボガドサーモンモッツァレラチーズトマトに海苔をまぶした料理や湯豆腐はもちろんのこと、竹輪ときゅうりでも臭みが出てこないです！ #庶民の晩酌 pic.twitter.com/IJJCm82q6T

— 庶民のワイン研究所・庶民の晩酌（You Tube） (@shomin_wine) May 23, 2023

庶民のワインランク（詳細）

今回のワインは：Bランク

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