ボルドーでロゼを造る理由。

シャトー・ラモット・ヴァンサン・ロゼ　２０１９

Chateau Lamothe Vincent Rose 2019

参考小売価格：1600円

産地：フランス・ボルドー

品種： カベルネ・ソーヴィニヨン　カベルネ・フラン

購入元：かめや

インポーター：モトックス

高級赤ワインの銘醸地ボルドーですが、赤で名前が売れているのにロゼワインをわざわざ造る理由って知りたくないですか？

そんなモヤモヤしていたところ、こんなツイートを見つけました。

ふと思った。
野田と話してみたい方はいらっしゃるかな…。
滞在許可証更新待ちで日本帰国は来年になるので、実際にはお会いできないのだけれど、zoomとかで。
ワイン飲みながらでもいいし、コーヒーとかお茶飲みながらでもいいし。
人と話したい欲が…。笑

— 野田祥子🍷🥃🍶🇫🇷 (@sachiwines) December 4, 2020

ボルドー&コニャック在住8年目、 仏国家資格ソムリエ、ワイン経営学資格、 地球の歩き方ボルドー特派員のプロフェッショナルとお話できるって凄くないですか？

ダメ元でコメントしたところ快諾していただき、約１万キロ離れた場所とZOOMをまたいだ対談が実現しました。

知性あふれる方と話すとなると、くだらない質問をしてはいけないと思い、彼女のブログであらかじめ予習。

しかし、内容が貴族（知的レベルのお高い内容）過ぎたため、まずは語彙力でおなじみの齋藤孝先生の書物で自己研鑽。

あまりにも答え飽きられてる質問なんかもっての他なので、まさに質問力が問われると言っても過言ではありません。大前提として私は彼女に興味ありますが、彼女が私に興味なんてあるはずもなく、必然的に質疑応答スタートになるのは致し方ないですし、、、。

まぁ、下心としては、当研究所のポッドキャスト番組にあわよくば出演してもらえないかなーーーって考えてるからこそ厳密に戦略練るわけです。

そして、飲み物はもちろんボルドーを用意するのが筋なのですが、そこで冒頭の疑問を解決してもらうべくチョイスしたロゼワインなのです。

さて、どんな対談になったでしょうか、それはまた後日、、(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

庶民のワインポイント　

（採点基準はここをクリック）

値段(小売）：49点

生産地：３点

アロマ ：４点

バランス ：７点

余韻 ：５点

複雑性：５点

買いやすさ：３点

主観：８点

良い具合に濃いロゼワイン。ほんのりとした甘さがありつつ、酸味がしっかり支えてるキレイな味わい。

庶民のマリアージュ

• 麻婆豆腐
• しゃぶしゃぶ
• 牛すき鍋
• 揚餃子
• サーモンフライ

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