理屈じゃない美味しさがここにある。

キス キス マディーズ リップス 2020　ヤン マティアス クライン

Kiss Kiss Maddies Lips Petillant Naturel Jan Matthias Klein

参考小売価格：3960円

産地：ドイツ・モーゼル

品種： フリューブルグンダー

購入元：CAVE de L NAOTAKA（楽天）

インポーター：株式会社イズミセ

話題沸騰中のドイツ自然派生産者ヤン・マティアス・クラインの２本目。１本目の「リジー スターマスト」を紹介した時は、「自分が想像できない味ゆえの楽しさ」を熱弁しましたが、今回はまた違った狙いが有りました。

それは「カツオのたたき（高知の濃厚なタイプ）」に合わせるベストなワインだという点。

品種はドイツでも珍しいフリューブルグンダー（今回始めて知った）なので、一見想像できなそうですが、「ナチュールロゼの微発泡ならこんな感じかな」ってある程度蓄積されたデータが「自分の欲している味わいをピンポイント満たす」事に成功した次第です。

すなわち、庶民にとって高価な部類なのですが、４千円定価に負けない満足度は飲む前から分かってるんですよね。

１時間かけて食事時間に楽しみましたが、脳内お花畑状態。

どんな味だったかを言語化するのに難色を示してしまうほど「ととのった食事時間を満喫」。私にとっては理屈じゃない美味しさが欲望を満たしてくれるってやつです。

サウナ用語で「ととのう」なんてあるのですが、まさに至福の時間。宇宙と繋がれる精神世界への旅立ち。

普段は「高級ワインは食事と合わせずにワインだけで楽しめてナンボ」なんて文句垂れてますが、このワインは食事との組み合わせで存在感を発揮する特殊な高級ワイン。

ワインは安けりゃ安いほど嬉しいのですが、このワインはこの値段で迷いなく購入できる価値があります。

逆に言えば、販売ページ見て「ちょっと高いな〜、手が出にくいな〜」って感じてる人には背中を押しにくいですね。

本日の組み合わせ

高知県の名物カツオのたたき。スモーキーな味わいが発泡性ワインとの相性バツグン。

後半戦は焼き鳥をあぶりながら堪能。こんなの絶対旨いやん。

庶民のワインランク（詳細）

S　品種特性が理解できる、値段も割安

A　好みはあれどイチオシ

B　定価で買ってても満足

C　購入価格的には満足

D　もう少し安く購入できていれば納得

E　味わいの満足感に対して割高な値付け

F　値段の問題ではなく、単純に好みじゃない

今回のワインは：Aランク

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