和食の為に造られたワインを刺盛で。

ジェイコブス・クリーク 「わ」白

‎JACOB’S CREEK wa

参考小売価格：1760円

産地：オーストラリア

品種： 不明

購入元：リカオー

インポーター：ペルノ・リカール・ジャパン株式会社

ポッドキャストのブラインド回でソムリエに「クローズエルミタージュ」と言わせたり、庶民の十二使徒ワインにも選出したジェイコブスのわシリーズ。

キャッチフレーズは名前の通り「和食と合わせるために日本用に造られたワイン」

品種も不明ですし、謎が残るのですが、その実力は本物。

魚（シーフード）に合うとされるワインでも、イカ刺しやブリ刺しは難易度高めですが、このワインは見事マリアージュ成立。

ワインだけで飲むと深みや広がりが無いので、値段よりは安っぽさを感じますが、食事との組み合わせを踏まえると良い仕上がりのワイン。

アマゾンの定期便にも売っている買いやすさも考慮すれば庶民のワインとして優秀ですが、定期便じゃないと２千円超えてるのでそこまでの価値はないかと。

新鮮なネクタリン、イチジク、メロンがバランス良く混ざり合った香り。 柔らかく、香りよく、ストーンフルーツの風味、クリーミーな口当たりと質感のあるフィニッシュが上手く調和しています。 

https://www.jacobscreek.com/ja-jp/wah/wah-white?utm_source=PRJOfficial&utm_medium=brands

たしかにメロンの風味があって、柔らかい味でした。酸味が苦手な人にもお勧め。

フードペアリング 

刺身、寿司、鉄板焼きなどの新鮮なシーフード料理。

本日の組み合わせ

和食に合うって書いてたのでサシ盛りに合わせてみた。 pic.twitter.com/67JjAZsPEI

— 庶民のワイン研究所🍷ワインの授業 (@taigakunwine) January 9, 2022

庶民のワインランク（詳細）

S　品種特性が理解できる、値段も割安

A　好みはあれどイチオシ

B　定価で買ってても満足

C　購入価格的には満足

D　もう少し安く購入できていれば納得

E　味わいの満足感に対して割高な値付け

F　値段の問題ではなく、単純に好みじゃない

今回のワインは：Cランク