音で聞こえる泡の威力に納得のロゼカバ

ダミア カバ ブルット ロゼ

Damia Cava Brut Rose

参考小売価格：1700円

産地：スペイン・カタルーニャ

品種： トレパット

購入元：かめや

インポーター：モトックス

安カバは飲む前から大体どんな味か予想できるのですが、ことロゼカバとなると話は別。未知との遭遇を期待して開けてみました。

まずお伝えしたいのが豊富な泡の量。普段は目視で気泡の量で判断するのですが、このスパークリングは音が凄いんです。

「バチバチバチ」って泡のはじける音がグラスから聞こえてきて、それだけでテンションが上ります。

実際に口に含んでも噛みごたえが感じられるパワフルな発泡性で、弾けてる泡の音がフェイクで無いことに安堵しました。

切れ味抜群の辛口ドライなテイストなので、味わいに深みや厚みはないですが、食中ワインとして考えるとかなり優秀な立ち位置。

しかし、ビール代わりに飲むとポジションと考えると多少値が張るので、私のような「ワインがメインです」的な人以外には勧めにくいかも。。

庶民のワインポイント　

（採点基準はここをクリック）

値段(小売）：48点

生産地：3点

アロマ ：6点

バランス ：7点

余韻 ：5点

複雑性：6点

買いやすさ：3点

主観：8点

総合得点：86点

庶民のマリアージュ

どんな料理でも合いやすい反面、マリアージュ（お互いを高め合う）が成立する食べ物となると思いつかないです(^_^;)

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