こんなソアーヴェが飲みたかったんだよ

コルテ・アダミ ソアーヴェ 2022

Corte Adami Soave 2022

参考小売価格：1815円

産地：イタリア・ヴェネト州

品種： ガルガーネガ

購入元：CAVE de L NAOTAKA（楽天）

インポーター：株式会社ファインズ

イタリア白ワインの代表格であるソアーヴェですが、未だに特徴が掴みきれない部分があります。ロゼワインにしてもそうですが、ソアーヴェ好き公言してるひとでも年間何本ぐらいソアーヴェ飲むんでしょうね。かくいう私もソアヴェ好きを公言しておりますが、半年に１本飲むか飲まないかのペース。

しかも、そのうち２本に１本は千円前後の水っぽいワイン。正味な話、本来のソアヴェに出会うのは、年に１度あるかどうかといったところです。

幸いにして今回のソアーヴェは定価千円台にも関わらず、しっかり濃いソアーヴェ。

スッキリしていて濃密ですが、刺さるような酸味、心地よい苦味、後味で甘みとグラデーションも多彩。本格的なワインバーでグラス提供されてそうなクオリティ。

シャルドネやソーヴィニヨン・ブランといった代表品種の同価格帯と比べると実力差歴然ですね。

イタリアワインいいなぁ〜って思わせてくれる１本でした。

本日の組み合わせ

生春巻きからのチキングラタンをソアヴェの１本通しでクリスマス晩酌。1500円ぐらいのワインでも十分すぎるほどリッチ♫　#庶民の晩酌 #X晩酌部 pic.twitter.com/UhooBUlfGE

— 庶民のワイン研究所・庶民の晩酌（ワイン系YouTuber） (@shomin_wine) December 25, 2023

庶民のワインランク（詳細）

今回のワインは：Aランク

【500円クーポン利用で1本あたり1,836円】送料無料 一押しイタリア白5本セット 750ml 5本入ファインズ 白ワインセット 飲み比べ ワインセット 浜運 あす楽＜Pアップ対象外＞ 価格：9,680円（税込、送料無料) (2023/12/24時点) 楽天で購入