甘口ロゼワイン革命

カベルネ　ダンジュ　レ　ロシェル

Cabernet d’Anjou

参考小売価格：3000円ぐらい

産地：フランス・ロワール地方

品種： カベルネ・ソーヴィニヨン＆カベルネ・フラン

購入元：リカオー（店頭）

インポーター：株式会社ルミノヴィーノ

リカオーさんの店頭で購入したセールワイン。

カベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランから甘い味って想像しにくいですよね〜。てっきり辛口と思って購入しちゃいましたが、ロゼのAOCであるカベルネダンジュはそもそも甘めみたいですね。

甘いジュースではないことを祈って飲んでみました。

香りはキリッとしたさくらんぼで、辛口っぽいですが飲むとしっかり甘いですね。

食中ワインとして購入していたので、第一印象は落胆しましたが、ダメ元でしゃぶしゃぶと合わせてみると意外とマッチしてます。

ゴマダレの時にいい仕事するんですよね。完璧なマリアージュではありませんが、無難なレベルで旨味と甘みが調和して相乗していきます。

同時に辛口のロゼ（ピノドニス）も飲み比べしておりましたが、こちらの方が３倍の消費するスピードが早かったです。

後日、夕方飲み直してみても、「むっちゃ旨い」って唸るレベル。砂糖的な甘さではなく、果実由来の心地よい甘さなので果物たべてるみたいな気持ちになれます。

甘口ロゼワイン、今まで飲まず嫌いしておりましたが、あえて手に取ってみようと思います。

本日の組み合わせ

しゃぶしゃぶにロワールロゼの飲み比べ。

辛口のピノドニスと甘口のロゼ・ダンジュ。

ゴマダレにはロゼ・ダンジュ、ポン酢にはピノドニスで棲み分けできますね。

意外と甘口ロゼが食中ワインとして仕事してくれて驚いてます。 pic.twitter.com/d1ppHJ0OPW

— 庶民のワイン研究所・庶民の晩酌（ワイン系YouTuber） (@shomin_wine) January 2, 2024

庶民のワインランク（詳細）

今回のワインは：Aランク