玄人がよくいいそうなフレーズ

ブルイィ　ドメーヌ・ブラン・スール・エ・フレール

BROUILLY DOMAINE BLAIN SOEUR & FRERE

参考小売価格：3630円

産地：ボジョレー地区

品種： ガメイ

購入元：エノテカ（楽天）

インポーター：株式会社エノテカ

https://youtu.be/hCJ3ADzw9yY

ボジョレー飲むならヌーボー（新酒）じゃないほうが美味しい。

ワイン愛好家の間ではもはや共通言語となっているフレーズですが、視野を広げるとこうも言えるのではないでしょうか。

• ３千円超えるブルゴーニュ飲むならボジョレーじゃないほうが気分が上がる。
• 安いフランスを飲むならブルゴーニュじゃない方が旨い。
• 安いワインを選ぶならフランスワインじゃない方が高コスパ。

とはいえ、量産型のコスパワインは飲み慣れてくると面白みにかけます。

つまり、ワインの魅力は単に美味しさやコスパを求めるだけじゃなく、土地や生産者の違いを楽しむことで解像感が高まってきます。

要するにクリュ・デュ・ボジョレーは地味（テロワール）を楽しむ玄人好みのワイン。

当研究所は如何にそんなワインを安く買うかを目指しているのですが、今回は楽天スーパーセールを利用して定価４千円近いクリュ・デュ・ボジョレーを１６００円でゲット

エチケットから漂う高ワインオーラに期待を膨らませながら、ペアリングもしっかり考えて飲んでみました。

香りはエレガント系。すなわち３千円超えてくる心地よい香りがします。バラ、熟したチェリーにかすかにミント。石や砂利っぽいミネラルを感じつつ果実味も豊かですね。
刺さる酸味の酸っぱい系ワインなんだけれども、ヌーボーにありがちなキャンディっぽい甘さがバランスを整えている。

ペアリングがハマれば飲み手を選ばない反面、ワインだけ飲むとなると好き嫌いが大きく別れるでしょう。味覚がワイン舌になっていたり、酸味ワインが好きだったり、ワイン信仰心を求められる味であります。

トマト系の料理との相性は抜群ですよ。

本日の組み合わせ

ショート動画で上がってきたけんた食道さんの米ナスの詰め物を完全再現してみる。ボジョレーとの相性もバッチリ。https://t.co/xBKTjk2UjP#庶民の晩酌 pic.twitter.com/JyE3TdR4QS

— 庶民のワイン研究所・庶民のワインガイド【YouTuber】 (@shomin_wine) September 23, 2024

庶民のワインランク（詳細）

今回のワインは：Cランク （24年３月より基準改定）

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