・テイスティング日記

オーストラリア

カベルネを料理で輝かせる

2025年7月5日 井原大賀

スペイン

だるい日に選んだスクリューキャップの救世主？

2025年7月4日 井原大賀

フランス／ブルゴーニュ地方

ミクルスキと出会った夏。気合の一杯はクレマンから

2025年7月3日 井原大賀

イタリア／南部

ワンコインで南イタリアの太陽を飲む。プーリア発、旨コス白ワイン

2025年7月2日 井原大賀

・テイスティング日記

650円で世界水準。KWVの“実質キャッシュバック”ワイン

2025年6月30日 井原大賀

フランス／ブルゴーニュ地方

「所詮マコン」では語れない、ジョゼフ・ドルーアンの底力

2025年6月29日 井原大賀

イタリア／北部

自然酵母、ビオディナミ、そして無糖──“正統派ナチュラル”の美学

2025年6月27日 井原大賀

イタリア／北部

回鍋肉と“曲者ランブルスコ”の邂逅

2025年6月25日 井原大賀

チリ

消毒液？桃？千円ロゼの香りの正体

2025年6月24日 井原大賀

アルゼンチン

苦みで整う、野生の泡──アルゼンチン産ペットナットの真価とは

2025年6月21日 井原大賀