イタリア/北部

安心のイタリア・ピエモンテ/コスパ抜群な赤ワイン

ドルチェット・ダルバ/ DOLCETTO D`ALBA

生産者:ブルノット

実勢価格:2800円

産地:イタリア・ピエモンテ

品種:ドルチェット100%

購入元:エノテカオンライン

まず香りの強さが違う。コルクを抜いた瞬間に「ポワァーン」とすみれの香りが漂い、本日の当たりワインを確信させてくれる。

2017年のヴィンテージが若さを気にさせるところだが、優雅な香りがその不安を杞憂に終わらせてくれた。

なめ仕草やブラックチェリー系の渋い香りの中に潜む甘み成分。正直なところ、ドルチェットという品種の癖は全く見抜けないが、ピエモンテっぽいニュアンスは大いに含まれている。

具体的には、まろやかで、くどさがない甘みがあるという事。若干の酸味があるが、トゲがない。

いつもながら3千円近いの高価なワインに対しては、コスパ面で否定的になりやすいが、定価購入していても満足したであろう1本でした(今回はセット購入)。

ヴィンテージ違いでストックしたいぐらい♪( ´▽`)

意外な料理との組み合わせはずばり、「納豆」。実はニュアンスがとても似ているのだ。

ABOUT ME
井原大賀
〜ワインをより多くの人に〜GrapeJapan合同会社代表| ソムリエ協会認定講師|ワイン評論と音声メディア運営| 人と時間に縛られない田舎暮らし
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