Capricorn　日本ワインにしよう

参考小売価格：5980円送料税込

産地：岩手

品種： リースリングリオン

購入元：日本ワインにしよう

製造：神田葡萄園

1月のサブスクワインを、ようやく開けることができました。

ここ一ヶ月ほど、夜のアルバイトという新しい生活リズムが加わったこともあり、深夜1時や2時に帰宅する日々。正直、そこからワインに向き合う気力を作るのは簡単ではありません。「労働」のあとに手が伸びるのは、もっと気楽で、何も考えずに喉を潤してくれるお酒になりがちです。

https://note.com/taigakunwine/n/n6673b95da897?from=notice

けれど、だからこそ、あえて「集中して飲む」時間を作りたかった。 今回グラスに注いだのは、岩手・陸前高田の地で120年以上の歴史を刻む**「神田葡萄園」の白ワイン。品種は、少し聞き馴染みのない「リースリング・リオン」**です。

明治から続く、不屈の系譜

このワイナリーの物語は、明治時代に植えられた、たった10本の苗木から始まっています。 かつて岩手で広く親しまれた「マスカットサイダー」の造り手としても知られていますが、2011年の震災という大きな困難を乗り越え、現在は6代目の手によって、再びこの地ならではのワイン造りに情熱が注がれています。

このリースリング・リオンも、耐病性に優れた品種として2016年から大切に育てられてきたもの。2024年の豊かな陽光を浴びて、単一品種としてボトリングされた貴重な一本です。

三陸の「海」を感じるミネラル感

冷蔵庫から出したての温度で、まずは香りを確かめます。 真っ先に飛び込んできたのは、青リンゴやグレープフルーツ、そして、かぼすや甘夏を思わせる、どこか懐かしい和柑橘のアロマ。ハーブのような清涼感の奥に、シュール・リー（澱との接触）由来のわずかな厚みと、三陸の風土が育んだ「潮味（しおみ）」を感じるミネラルが潜んでいます。

口当たりは非常に透明感があり、酸味が主体。 決して派手さはありませんが、すっきりとした後味が、三陸の豊かな海の幸……特に繊細な魚料理を欲させます。

ワインという「特別な日常」

久々にワインを開けて感じたのは、やはり「お酒の中で、ワインが一番うまい」というシンプルな事実でした。飲む前の、あの独特の高揚感。それは、単なるアルコール摂取ではなく、その土地の風土や歴史を自分の体内に取り込むような、贅沢な儀式だからかもしれません。

初めて出会う品種の楽しさと、歴史ある造り手の想い。 疲れの溜まった身体に、三陸の冷涼な風が吹き抜けるような、そんな心地よい一杯でした。

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